干し芋畑 ~あまいも-Amaimo- ~2015年8月

 

 

 

 

 

2015年も、猛暑・酷暑と表現される過酷で暑い夏になりました。

ここまでは、適度な雷雨などで苗も順調な生育をみせています。

しかし、あまりに雨が少な過ぎると原料芋にも影響が出る可能性があるので、少し心配です。。。

 

干し芋畑 2015夏 干し芋畑 2015夏 干し芋畑 2015夏

いずみ13号、紅はるか、にんじん(兼六)と、品種別に順調な育ち具合です。

 

干し芋畑 2015夏 干し芋畑 2015夏 干し芋畑 2015夏 干し芋畑 2015夏

葉っぱも太陽の光を浴びて、良い色になってます!

この畑の近くは国営ひたち海浜公園

ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2015 今年も開催されてます。

 

干し芋畑 2015夏

この“赤土”が、サラサラで水捌けが良く、干し芋が甘くなる秘密の一つ

 

日中の農作業は、猛暑で危険と隣り合わせになってしまった時代です・・・

この真夏の作業も、干し芋の美味しさに繋がっております。

夏は「干し芋」はシーズンオフですが、ぜひ思い出してくださいね!

 

 

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