お客様のご紹介

笠間の自然薯(じねんじょ)レシピ by 中川学園調理技術専門学校

中川学園調理技術専門学校さんのご協力を頂きまして、笠間自然薯研究会の「じねんじょレシピ」を作って頂きました。
中川学園調理技術専門学校の日本料理専門調理師である、眞嶋伸二先生が担当してくれました。


まずは、自然薯のたまり漬け

最高級な漬物でしょう・・・
お酒を飲む方にはピッタリです。


次は、 白身魚の養老蒸し

独特なフワフワ感は、自然薯でしか出せないでしょう・・・
栄養も抜群です!

 

 最後は、自然薯バーグ

粘りのある食感と風味、そして栄養豊富なのが嬉しいハンバーグ
高級ですが、お子様には是非食べて頂きたいハンバーグです。

今回は、ご家庭でも簡単に出来るレシピを作って頂きました。

自然薯の強みは、何と言っても「栄養」です。

「山の薬」と呼び、毎月購入する方も多い自然薯

今は1年を通して食べられますので、健康作りのために定期的に食べて頂きたい山菜ですね!
お値段が高い!と言う方も多いですが、外食の機会を何回か「自然薯(じねんじょ)」に回して貰えば、健康作りのコストパフォーマンスは最高です!

 

ご購入は、ぜひ日本一の品質を誇る「笠間の自然薯」をお選びください。

◇ トーマス農園の「美白とろろ」

◇ かさまの粋 「笠間自然薯研究会」

 

 



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