干しいも百科

「ほしこがね」干し芋(ほしいも)品種紹介

ほしこがね

~黄金色(こがねいろ)に輝く新品種~

干し芋品種のサラブレッド 干し芋になるために生まれた新品種PART2
近年は天候不順から農作物が影響を受けることが多いため、それに耐えうる新しい品種の研究が進められて来ました。

干し芋の品種も例外ではなく、かつて干し芋と言えば「タマユタカ(玉豊)」でしたが、

栽培においては天候の影響を大きく受け、作柄にも大きな影響を受けるために、その対策として長年研究が進められて来ました。
そこで誕生したのが干し芋加工専用品種の「ほしこがね」
色はネーミング通りの「黄金色」

そして甘さと風味は、「紅はるか」や「いずみ13号」とほぼ同じレベルを実現しています。
その美味しさから、今後、人気がどんどん上昇する品種になると期待されています!

 

 

平干し芋

 

 

丸干し芋

 

 

 

 

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