干し芋専門店「あまいも-Amaimo-」ダイアリー

おしらせ

干し芋の新品種「ほしこがね」登場しました!

          2015年~2016年の秋冬シーズンは、皆さまも感じるように全国的に「暖冬」です。 特に「干し芋」は、その影響を大きく受けておりまして、天日干しでの乾燥がなかなか進まない状況です。 近年は乾燥機を導入し、天候のリスクに備える干し芋生産農家の増えております。 天141 続きを読む

取材

干し芋 加工が遅れ気味ですが少しづつ進んでいます・・・

          年が明けると「干し芋」が旬の時期を迎えます! 今シーズンは、暖冬で例年より約1か月近く遅れてしまいそうな感じですが・・・ 真冬の茨城県に発令される「乾燥注意報」が、干し芋が仕上がりに近づくサインでもあります! 2016年1月5日~14日までの、干し芋加工状況を141 続きを読む

おしらせ

茨城の干し芋「あまいも-Amaimo-」2015年シーズン販売開始です!

          茨城の冬の特産品と言えば「干し芋」 今年、お陰様で10年目を迎えました「あまいも-Amaimo-」 2015年~2016年シーズンの販売・ご予約がスタートしました。   まず年内にお届け商品として人気の“収穫の秋”シリーズから始まりです! 「去年は買141 続きを読む

おしらせ

あまいも-Amaimo- 干し芋の収穫作業

          茨城の干し芋(ほしいも)でお馴染みの「あまいも-Amaimo-」 美味しい干し芋の品種を追求して栽培している生産者の大須賀農園さん 2015年~2016年シーズンの販売準備も着々と進んでいます!   ※強風で音声が乱れていますが、ご了承ください。 141 続きを読む

干しいも百科

干し芋畑 ~あまいも-Amaimo- ~2015年8月

          2015年も、猛暑・酷暑と表現される過酷で暑い夏になりました。 ここまでは、適度な雷雨などで苗も順調な生育をみせています。 しかし、あまりに雨が少な過ぎると原料芋にも影響が出る可能性があるので、少し心配です。。。   いずみ13号、紅はるか、に141 続きを読む

干し芋専門店「あまいも-Amaimo-」ダイアリー

販売シーズン終了のお知らせと御礼

          2014年~2015年シーズンの販売は3月20日で無事に終了となりました。 今シーズンもご愛顧頂きました、干し芋ファンの皆さまに厚く御礼を申し上げます 誠にありがとうございました すでに早速、来シーズンの準備も進んでおります。 5月頃には、種芋の新芽もご紹介出141 続きを読む

干し芋専門店「あまいも-Amaimo-」ダイアリー

新品種「シルクスイート」発売スタートしました!

          干し芋シーズンも“旬”である2月を迎えました これからの時期は、原料芋も熟成のピークで、甘さも柔らかさも最高の状態となった干し芋が続々と仕上がります。 さて、今シーズンは新品種として「シルクスイート」の発売をスタートしました。 あまいも-Amaimo-の新しい141 続きを読む

干し芋専門店「あまいも-Amaimo-」ダイアリー

新物 干し芋 仕上がって来てます!

          今シーズンの干し芋「あまいも-Amaimo-」も発売がスタートし、年内にお届け可能なシリーズは、お陰様で完売となりました。 誠に感謝申し上げます さて、いよいよ2014年~2015年の新物干し芋が、今年の厳しい冷え込みで仕上がって来ましたのでご紹介します。 141 続きを読む