干し芋専門店「あまいも-Amaimo-」ダイアリー

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干し芋シーズン 間近です!

              今年も10月に入り、いよいよ干し芋シーズンが近づいて来ました 「あまいも-Amaimo-」の今後の予定としましては。。。 2013年10月中旬頃に新物の芋堀りスタート 2013年11月末頃まで「糖化」作業(芋を寝かせて糖度を上げ141 続きを読む

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2013年夏の畑と高校生

          2013年の夏も“猛暑”と呼べる夏でした しかし、適度に雨が降ったので、苗の育ち具合は上々です 約一ヶ月程に渡り雨が降らなかった昨年と比べての話ですが まぁ、深刻な天災はありませんので安心しています。     2013年8月の「あまいも」141 続きを読む

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干し芋レシピのご紹介

          2012年~2013年シーズンは、誠にありがとうございました! 久々の更新になりましたが、今年の干し芋畑は順調に生育しております。 また改めて、レポート致します   さて、今回は「干し芋レシピ」のコンテンツを追加しましたので、お知らせ致します。 &n141 続きを読む

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シーズン・ファイナルキャンペーンのお知らせ

          いよいよ「干し芋」シーズンも終盤に差し掛かって参りました。 「あまいも」では、2013年に入ってから天候・・・ 特に雨・雪の影響で乾燥作業に品種別の遅れが生じ、お届けが大幅に遅れてしまうなど大変ご迷惑をお掛けする場面が多々ございましたことを深くお詫び申し上げま141 続きを読む

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うまいもんどころ 第124回プレゼントに「あまいも」が登場!

          先日、取材を頂きました「うまいもんどころ」 まずは、2月8日からのプレゼントキャンペーンに「あまいも-Amaimo-」が登場しました 第124回プレゼント 自然スイーツ【あまいも-Amaimo-】 当選した方へのお届けは3月以降の予定だそうです。 当選する確141 続きを読む

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お届けにお時間を頂いております、お詫びです。

          「あまいも-Amaimo-」をご愛顧頂いております、お客様へお知らせです。 1月より新商品を順次発売しておりますが、雨や雪、そして気温の上昇などの天候条件の影響と、干し芋の品種別で仕上がり状態にバラつきがあるなどの条件が重なり、ご注文頂いた商品をお届けするまで141 続きを読む

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うまいもんどころ

          昨日は、「うまいもんどころ」の取材をお受け致しました! 「うまいもんどころ」とは・・・ ご存知、天下の副将軍「水戸黄門」の印籠と掛けた、茨城の美味しい物という意味です。 取材当日は、天気も良くて風も冷たくなくて良かったです。 寒風は、干し芋の仕上げには良いの141 続きを読む

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2013年 プレミアムシリーズ続々登場です!

          2013年になりまして、あまいも-Amaimo-シリーズもプレミアムシリーズが続々と発売になりました!   プレミアムな丸干し3種類セット   プレミアムな平干し3種類セット   「にんじん芋 (兼六)」 丸干しセット &141 続きを読む

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いよいよ2012年新物「あまいも-Amaimo-」発売です!

          長らくお待たせしておりました 2012年新物の「あまいも-Amaimo-」が、いよいよ発売です 11月下旬から12月初めにかけて、雨や雪など低気圧が接近した影響で天候が安定せず、若干発売スケジュールが遅れてしまいました さて、まずは2012年の12月末までは、141 続きを読む

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にんじん芋(兼六)・ほしキラリ 掘り起しスタート!

          先週の「いずみ13号」と「タマユタカ」に引き続きまして、今週は新「あまいも-Amaimo-」のイチ押し品種「にんじん芋(兼六)」と「ほしキラリ」の掘り起しです。 こちらが「にんじん芋(兼六)」の丸干し用の原料芋 この芋が「あまいも-Amaimo-」トップペー141 続きを読む