店長のオススメ品

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寒さ対策には、「自然薯(じねんじょ)」がお薦めです!

年末の「年越しそば」には、自然薯入りの「とろろそば」を食べて年越し そして、お正月3日は、「三日とろろ」を食べる習慣があると思います。   自然薯(じねんじょ)は、日本原産のヤマイモで学名も「Dioscorea japonica」ですから、 日本人の身体には、最適な野菜であると言えます。   特に寒さが厳しい141 続きを読む

おしらせ

干し芋(ほしいも)は、1月から甘さがピークで旬を迎えます!

年末のお歳暮で大人気の「干し芋」ですが・・・ 実は年明けの1月以降に、“旬”を迎えます。   寒さも特に厳しくなる1月~2月は、干し芋に含まれる「でんぷん」が糖化して甘さが最もピークを迎えます。 水分が抜けて糖分が凝縮された絶品と呼べる「丸干し芋」も、1月下旬頃から登場します!   実際に、11月~12月頃に141 続きを読む

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干し芋(ほしいも)2017~2018年シーズン いよいよスタート!

茨城県が誇る「冬の天然スイーツ」 干し芋 2017年~2018年のシーズンが、いよいよスタートしました!   今年は、原料芋の収穫時期である10月に記録的な長雨と台風の影響を受け、収穫作業が遅れておりました。 しかし、11月に入ってから、朝晩は順調に冷え込んでくれて、冬が足早にやって来ました。 そのお陰で、加工作業も順141 続きを読む

お買い得情報

笠間の自然薯(じねんじょ)新物の収穫&発売スタート

2017年の秋も深まり、朝晩の冷え込みが大きい時期 寒暖の差が大きく品質の優れた自然薯の栽培に最適な気候の、茨城県笠間市産の自然薯(じねんじょ)が いよいよ収穫と発売時期を迎えました。     まずは、笠間自然薯研究会の弓野さんの畑から 真っ直ぐで太く長い、良質の自然薯が次々と登場しました! &nb141 続きを読む

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茨城の干し芋畑 2017年夏

初夏の長期予報では「今年は暑い夏になるでしょう・・・」でしたが、 いざ梅雨が明けたら、梅雨に逆戻りのような長雨と曇り空、そして涼しい気温 過ごしやすいのは良いけれど、農作物には少し心配な2017年の夏でした。   国営ひたちなか海浜公園の近くに広がる、干し芋畑   8月末は、こんな感じです。↓   141 続きを読む

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プレヴニール 2017年 夏のお肌対策キャンペーン!

本当の健康美を目指すオンラインショップ“プレヴニール” 2017年 夏のキャンペーンをお知らせします。   ~強い日差し&お肌対策キャンペーン~ ピュアフリー化粧品を合計1万円以上ご購入の方に、 トラベルセット(1,000円相当)をプレゼント致します!  肌トラブルケアシリーズ ピュアフリー化粧品 トラベルセット141 続きを読む

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自然薯(じねんじょ)の植え付け準備スタートしました。

栽培品質で全国のお客様に評価を頂いております笠間市の自然薯(じねんじょ) 笠間自然薯研究会のトーマス農園 深作さんの「美白とろろ」も、2017年産の新物自然薯を植え付ける作業がスタートしました。 まずは、種芋の芽出しから始まります。 白い粉は石灰成分で、切り口を固めて消毒・腐食防止効果を持たせます。 そして種芋を、芽出141 続きを読む

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天日干しの品質にこだわる!干し芋2016~2017年販売シーズン終了の御礼

2016年~2017年の干し芋販売シーズンも、2017年3月20日で無事に終了となりました! 「あまいも-Amaimo-」 「太陽のIZUMI」 2つの干し芋ブランドを今シーズンもご愛顧頂いたお客様に深く感謝申し上げます。   「あまいも-Amaimo」では、今シーズンから干し芋乾燥機を導入しました。 しかし、あくま141 続きを読む

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茨城の干し芋 「丸干し芋」の熟成シーズンです!

干し芋シーズンも、いよいよ終盤です。 2月以降は、知る人ぞ知る存在の「丸干し芋」が熟成を迎え、甘さと美味しさが最高潮に達する時期でもあります。 熟成し甘さが最高になった干し芋・・・ 太陽の光を浴びて、そして寒風で風味が最高になります。 芋の食物繊維も、輝いております。   今年は、「あまいも-Amaimo-」の生141 続きを読む

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賢・脳ドットコム 10周年記念キャンペーン第1弾

2017年、お陰さまで10周年を迎えます賢脳食品専門オンラインショップ「賢・脳ドットコム」 すでにお馴染みとなりましたキャンペーン企画の第1弾をお知らせ致します。 まずは、最も人気の企画となります「書籍&DVD」進呈キャンペーンです!   会員様特別価格の合計金額が、15,000円以上のご購入で書籍とDVDをプレゼント141 続きを読む