おしらせ

干し芋2018~2019年販売シーズン スタートしました。

茨城の干し芋(ほしいも)、2018年~2019年の販売シーズンがいよいよスタートです。

まずは、「あまいも-Amaimo-」でお馴染みの大須賀農園 大須賀優さんの加工インタビューから

最初の加工は、干し芋のスタンダードになった「紅はるか」からスタート

ご予約を受け付けして、お届けは12月末頃からの予定です。

乾燥機を導入して生産効率をアップましたが、仕上げはやはり天日干し

天日干しを数日行うことで、甘さの深みも黄金色もグッと引き締まり、柔らかさも違って来ます。

自然の太陽の恵みは、やっぱり素晴らしいと毎年実感しますね!

 

予定としては、2019年1月以降は、シルクスイート・いずみ13号・にんじん(兼六)・ほしキラリなど

希少品種も平干し芋・丸干し芋と続々と登場します。

 

今シーズンも、天然スイーツ「干し芋」を存分にお楽しみください!

 

また、お知らせですが2018年11月30日放送のNHK シブ5時に大須賀優さんが紹介されます。

こちらもお楽しみに!

 

 

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