太陽のIZUMI 幻の干し芋レポート

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「いずみ13号」の干し芋 加工&販売スタートしました!2018年~2019年シーズン

2018年12月に入り、「いずみ13号」の干し芋でお馴染みの「太陽のIZUMI」 加工&販売をスタートしました。 まずは、「いずみ13号」の加工からスタート 黄金に輝く干し芋が、蒸かし立てから切り分け、乾燥と作業が進む段階で、 色も変化して行きます。 最後は「べっこう色」になるのが「いずみ13号」の特徴 今シーズンも「畑の天然ス141 続きを読む

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干し芋(ほしいも)2018年~2019年販売シーズン 準備始まりました!

茨城の干し芋(ほしいも)2018年~2019年販売シーズンに向けて、原料芋の収穫作業が始まりました。 茨城県の魅力度ランキングが、相変わらず最下位ですが・・・ 干し芋の魅力度は、全国1位だと思います。     あまいも-Amaimo-生産者 大須賀農園の大須賀さんから作柄紹介   続いて、141 続きを読む

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いずみ13号 干し芋「太陽のIZUMI」2017年~2018年販売終了のお知らせ

希少品種「いずみ13号」の干し芋を中心に、人気の「紅はるか」や「シルクスイート」の干し芋をご紹介しています、 干し芋通販専門店「太陽のIZUMI」 2017年~2018年の干し芋販売シーズン、無事に終了致しました。 今シーズンも、お歳暮ギフトや冬のスイーツでお買い上げ頂きましたお客様へ感謝申し上げます。   今シーズン141 続きを読む

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干し芋(ほしいも)2017~2018年シーズン いよいよスタート!

茨城県が誇る「冬の天然スイーツ」 干し芋 2017年~2018年のシーズンが、いよいよスタートしました!   今年は、原料芋の収穫時期である10月に記録的な長雨と台風の影響を受け、収穫作業が遅れておりました。 しかし、11月に入ってから、朝晩は順調に冷え込んでくれて、冬が足早にやって来ました。 そのお陰で、加工作業も順141 続きを読む

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茨城の干し芋畑 2017年夏

初夏の長期予報では「今年は暑い夏になるでしょう・・・」でしたが、 いざ梅雨が明けたら、梅雨に逆戻りのような長雨と曇り空、そして涼しい気温 過ごしやすいのは良いけれど、農作物には少し心配な2017年の夏でした。   国営ひたちなか海浜公園の近くに広がる、干し芋畑   8月末は、こんな感じです。↓   141 続きを読む

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天日干しの品質にこだわる!干し芋2016~2017年販売シーズン終了の御礼

2016年~2017年の干し芋販売シーズンも、2017年3月20日で無事に終了となりました! 「あまいも-Amaimo-」 「太陽のIZUMI」 2つの干し芋ブランドを今シーズンもご愛顧頂いたお客様に深く感謝申し上げます。   「あまいも-Amaimo」では、今シーズンから干し芋乾燥機を導入しました。 しかし、あくま141 続きを読む

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干し芋通販 「あまいも-Amaimo-」 新物干し芋の加工スタートしました。

人気の干し芋ブランド「あまいも-Amaimo-」 2016年~2017年シーズンの加工も、いよいよ始まりました! オンラインショップでスタートした「あまいも」も、今回で10周年 干し芋ファンの皆さまのお陰で、コツコツと継続することが出来たと思います。 今後も、派手に宣伝せず、品質重視でコツコツと美味しい干し芋をご提供致します! 141 続きを読む

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茨城県ひたちなか市の干し芋 「太陽のIZUMI」 ご予約&販売スタート

いずみ13号&紅はるかの干し芋で人気のブランド「太陽のIZUMI」 2016年~2017年シーズンの新物干し芋ご予約がスタートしました!   お歳暮用には、熟成干し芋シリーズが好評発売中です。 新物干し芋は、2016年12月からご予約スタート お届けは、2017年1月からとなります。 丸干し芋は、2017年1月下旬から141 続きを読む

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太陽のIZUMI 干し芋熟成シリーズ発売!

2016年~2017年の干し芋(ほしいも)シーズンも間近ですが、 それを前に、2016年3月末までに生産・加工し冷凍保存しておいた「熟成干し芋シリーズ」が発売です。 「いずみ13号」の干し芋でお馴染みの 太陽のIZUMI からの発売です!   限定 熟成「いずみ13号」お買い得パック1kg   限定 熟成141 続きを読む

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稀少品種「いずみ13号」の干し芋 太陽のIZUMI 準備スタート!

コアなファンの多い干し芋品種「いずみ13号」 知る人ぞ知る存在の干し芋ショップ「太陽のIZUMI」 販売シーズンへ向けて、秋空の下で準備は順調に進んでおります!     もともとが小さめの「いずみ13号」 今年は日照不足で、丸干しサイズが殆どと言った感じです。   糖化作業の前にキュアリング作141 続きを読む